Selin Solmazer

İzmir doğumlu Selin Solmazer, üniversiteden sonra on yıl kurumsal hayatın ardından 2005 yılında işinden istifa etti. Çeşme Ovacık’ta şaraplık üzüm yetiştirmeye ve kendi bağ evinde yerli yabancı turistlere Ege Yemek Atölyeleri düzenlemeye başladı. Kendi tarlasında yetiştirdiği zeytin, zeytinyağı, Ege otları, sebzeler ve ev şarapları ile hazırladığı sofralar popüler olunca, Noni’s House markasını yarattı. İki yıl önce Türkiye’nin ilk yüz restoranı arasına gizli müfettişlerin oyları ile 43. sıradan girmeyi başardı. Selin Solmazer, Noni’s House ile kahvaltı ve Ege Yemeklerinden örnekler sunarak bölgedeki varlığını sürdürmeye devam ediyor.