Nalan Kocaoğlu

1963 İstanbul doğumlu Nalan Kocaoğlu Saint Pulcherie/ Saint Michel’in ardından İTÜ İşletme Mühendisliği’nden mezun oldu. Aile mesleği olan tekstille geçen yıllardan sonra 2009’da büyük merakı, aşk ile bağlı olduğu mutfağı hayatının merkezine koymaya karar verdi. Önce minik ama tipik bir İtalyan restoranı olan La Cucina ile başladı. Şimdilerde ise çok sevdiği Alaçatı’da 6 senedir Eflatun’la mutfak aşkını sürdürüyor.