Melih Tekşen

Yemek tutkusu, annesinin onu mutfaktan kovaladığı orta okullu yıllarda başlayan Melih Tekşen, 2000 yılından beri Agrilia Restaurant’ın sahibi ve şefidir. Alaçatı’ya ilk kez '93 yılında surf yarışlarına katılmak için gelen Melih Tekşen '99 yılına kadar tatil günlerinde surf yapabilmek amacı ile Alaçatı’ya gelmeye devam etti. Aynı yıl İstanbul'daki yasamını noktalayıp, aile şirketi ve işi olan çorap üreticiliğini bırakıp Londra’ya gitti. Dönüşünde dalış eğitimciliğini İstanbul’da tam zamanlı yapmaya başlama kararı aldı. Alaçatı’da yaşamak ve yemek sektöründe yer alma fikri henüz Londra’dayken aklında yer almaktaydı. Surf yaptığı dönemlerde Alaçatı’nın yemek sektöründeki yoksunluğu bu düşünceye yol açan en büyük sebeplerden biriydi. '99 yılı Nisan ayı dalış programını Alaçatı’da tamamladı ve orada kaldı. 2004 senesinde Londra’ya tekrar giderek Leiths School of Food and Wine’da Dünya mutfağı ve şarap üzerine eğitim alan Melih Tekşen, 2000 yılından beri hep daha iyiyi yapmaya ve gelişmeye olan isteğini koruyarak Alaçatı’da çalışmaya devam etmektedir.